ネスプレッソとMCFは、深センの「無廃棄都市」活動を支援するために協力

    かつて見落とされていたコーヒーかすは、今や都市の生態学的な未来を再構築する上で重要な役割を果たしています。世界的なプレミアムコーヒーブランドのネスプレッソは、マングローブ保護基金（MCF）と協力して、深センでの「無廃棄都市」活動を支援しています。

ネスプレッソとMCFは、「無廃棄都市」活動を支援するために手を携えた。写真：ネスプレッソ中国より

    この活動は、持続可能な創新プラットフォーム「On the RISE」の協力により、コーヒーの廃棄物を価値ある資源に転換することを目指し、深センのマングローブ生態系を強化し、都市環境での廃棄物削減を促進しています。

    深センの初の国家生態環境科学普及基地として、福田マングローブ生態公園はMCFによって管理され、革新的なソリューションを通じて持続可能な公園管理を推進しています。これらのアプローチの一つには、公園のメンテナンス中に生成されたグリーン廃棄物を土壌強化材質に変換する生態学的な堆肥です。

ネスプレッソ中国とMCFの代表者が、協力関係を発表する起動式典に出席した。

    画期的な協力関係の中で、ネスプレッソとMCFは、深センのマングローブ生態系の健康のための効率的で体系的なソリューションを導入しました。このプロセスは、使用済みのネスプレッソコーヒーカプセルをリサイクルし、コーヒーかすを抽出し、庭の廃棄物と混ぜて発酵させ、栄養豊富な「黒金」土壌に変換することを含みます。この革新的な堆肥技術は、福田マングローブ生態公園の植生のための土壌栄養分を増強し、土壌構造を改善し、より肥沃な成長媒体を提供することが示されています。

    コーヒーかすはリサイクルされたネスプレッソコーヒーカプセルから抽出され、園芸廃棄物と混合され、福田マングローブ生態公園の栄養豊富な「黒金」土壌となる。

    今後、ネスプレッソは、中国南部での持続可能性への取り組みをさらに深化させる計画で、今年後半に広州にカプセルリサイクルラインを設立する予定です。今年末までに、同社は年間80トンのリサイクルカプセル処理能力を達成することを目指しています。

    2015年に中国本土でカプセルリサイクルプログラムを開始して以来、ネスプレッソは持続可能性をブランド戦略の中心に据えることで、世界のコーヒー業界の先駆者となっています。このプログラムは、使用済みのコーヒーカプセルを回収し、ネスプレッソのリサイクル施設に送り、そこで分別され、「第二の生命」を与えられることに焦点を当てています。

    「ネスプレッソは常に、一杯のコーヒーの目的はただのカップを超えるものだと信じてきました。カプセルリサイクルプログラムと公共参加モデルを通じて、『無廃棄都市』の構築に積極的な力を注入することを目指しています。我々は、より持続可能な創新を探求し続け、持続可能性をより深くブランドに統合していきます。」と、ネスプレッソ中国のゼネラルマネージャー、マット・ルーは述べました。

ネスプレッソは、一杯のコーヒーの目的は単なるカップを超えるものだと信じている。