スターバックス中国、無糖革新でコーヒー体験を革命

    火曜日、コーヒー愛好家にとって革命的な進展として、スターバックス中国は全国の7600以上の店で無糖の革新を開始すると発表しました。

    この革新により、お客様は飲み物の風味と甘さをこれまでにないレベルでコントロールできるようになり、無糖の風味コーヒーの新時代を迎えると、このコーヒーチェーンは述べました。

    スターバックス中国によれば、スターバックスの飲み物で使用される元のフレーバーシロップの風味と糖分を完全に分離するシステムを開発しました。これは、お客様が現在、風味と甘さのレベルを自由に選択できるか、あるいは全く糖分を選ばないことができる完全な、希釈されていない体験を楽しむことができることを意味します。

    少なくとも500種類以上の味と甘さの組み合わせがありますが、その可能性は事実上無限です。

    スターバックスはまた、特別にコーヒーに合わせて調整された新たなゼロカロリーの砂糖代替品を導入しました。味を損なうことなく糖分摂取を減らしたい人々にとって、このステビオサイドとモグロサイドを含む植物由来の甘味料は、追加の選択肢を提供します。

    この動きは、健康的な飲料選択肢に対する消費者の需要の高まりに対応したものです。スターバックスが中国で1600人以上の回答者を対象に実施した市場調査によると、71％の消費者が風味コーヒーを好む一方で、多くの人々が糖分の健康への影響を懸念していることが明らかになりました。

    具体的には、31%が砂糖による健康への負担を懸念しており、40%が甘すぎる風味コーヒーは味に悪影響を与えると考えています。

    スターバックス中国の最高増長官楊振氏は、多様な顧客の需要に応えるというブランドの取り組みを強調しました。「中国人のお客様の間では、無糖や低糖の風味コーヒーに対する大きな未充足の需要があることがわかりました。」と楊氏は語りました。

    「当社の無糖革新により、風味コーヒーを無糖時代に導き、さまざまな風味や甘さの好みに応えるカスタマイズされた選択肢を提供することを目指しています。」と彼は付け加えました。

    この取り組みは、国民の体重管理に関する国家衛生健康委員会の3年間のキャンペーンとも連携しています。

    著名な学者で栄養学の専門家である陳君石氏は、スターバックスの取り組みを称賛し、「飲料の糖分削減は重要な焦点であり、主要企業が技術革新を推進することが不可欠です。」と述べました。